吃果子，拜樹頭，足感恩ㄟ
牛心柿（水柿、脆柿）旺旺生結果纍纍
這個紅橙橙的感動，就在嘉義番路鄉
番路鄉，供應了全台泰半的柿餅原料
世界一級棒「一番柿」的誕生地
柿子的故鄉，可謂實至名歸
一串九個，串在一起
超級無敵999，結果纍纍999
久久久的大大大！豐收
別看這麼紅潤嬌滴滴顏色，引來了果蠅老饕覓食
柿子是會咬人地，想吃記得先浸過石灰
去除澀度後才能吃，所以牛心柿也叫作「浸柿」
番路鄉地質屬於礫石土質，極適合柿子的種植
結果的一番柿，不但果實大而飽滿
而且甜度一級棒，是作柿餅最佳果材
作柿餅，首先要先將蒂頭修到最小
蒂頭記得不能挖掉，我們吃柿餅的時候中間
有一小片硬硬的，這就是蒂頭不能吃
再來削皮，方便吧！機器削皮喔
以前得用人力去皮，不但成本高
而且超累人的，手會酸
機器去完皮之後
再用人力ㄎㄠ刀細部去皮
然後整齊的擺在網架上
削好皮的柿子蒂頭向下，秩序的排在網架上
然後曬太陽，三分太陽七分風，一邊曬一邊翻邊按摩
如此重複進行五到七天，大概就可以收成了
這一盤柿餅是用機器烘乾的，味道也不失美味
來！吃吃看！好不好吃
嗯~~~超級好吃，我~~~還要吃
番路鄉的柿子節，活動正火旺的進行中
來到番路別忘了，給他鬧熱鬧熱
順便買些伴手禮送給知己的親朋好友
祝大家「柿柿如意」啦
2011年 番路。一番柿/石某
