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夢人文版圖/石某
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小吃台灣
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一碗饞/石某
2012
04
06
08:00
相傳噶瑪蘭,有一碗麵 走紅江湖的,一碗麵 在地的,外地專程來的,或者只是經過 一碗麵恰如龍門客棧,每個俠都帶著一把劍 各自就一級戰區,圍繞著這一碗麵 得寵的密技就在 那麵條Q度無敵,入口拉扯所溢出的 炸醬香純,極度鮮甜的蔥花 遊走齒間,咀嚼出一種神祕 味蕾一口接著一口的逗留 讓俠,很享受 呼地,掌櫃的 伸出一把長長的劍,斜向了畫面之外 原來是,為了替桌前的俠攪拌麵條 「要趕快攪拌炸醬佐料,才不會糾結在一起」 掌櫃的專注 煮麵,面面俱到  ...
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我屬牛/石某
2011
11
23
04:47
「起火開鍋鑼!」 有夠旺啦!老闆的店真紅火 都還沒起鍋,人客倌已經就坐等著上菜 這一鼎,真正頂港有名聲,下港真出名 實在有夠夯的,嘉義市東市場 強強滾的,王家祖傳本產牛雜湯 從早上6點一開市,營業到下午1點 保證絕無冷場,坐無虛席,偶而排隊是要的啦 緊來緊吃,慢來你就減吃一半 這裏只賣牛,牛肝、牛肚、牛雜、牛心、牛肉、牛腰、牛筋、牛胃 ㄚ伯、阿公、姨婆、阿嬤、水姑娘仔、煙投仔尚、少年兄 來一碗老少咸宜牛雜湯,吃好、吃巧、兼吃飽 這一碗牛雜湯,是有學問地 店家熬煮時只加鹽巴,所以原味更顯鮮美 嫩度也燉煮的剛剛好QQ的不油不膩 沾醬也特調的恰到好處,無限量補充湯頭 頂級甘美牛肉原味湯頭,再配一碗白飯,真是讓人...
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懷念。古早味/石某
2011
08
15
07:40
來這裡吃排骨飯,想起以前跟著阿公 坐三輪車到戲院看電影的情景 那時候的三船敏郎、武士刀千百樂正夯紅 童年就這樣,隨著這些刀光劍影長大 騎樓下停留著一部NSU Quick 50,是1962年由德國產製的 造型古古的,線條極為優美,那樣的50年代,那樣的流線 德國機械高超的工藝藝術,不得不讚美一下 這一台老古腳踏車停在NSU Quick 50旁邊 斜背著老加志(背手提袋baggage) 雙槓支撐做生意的武行車,實用載卡多 自行輪軸轉動發電的夜行車燈,真環保 瞧!今天放映的是「古早味排骨飯。幸福販售中」 由小胖、阿蓁領銜主演,不知這個王牌導演 東道的作品導的如何。走!給他進去瞧瞧 販售部柑仔店,上頭掛有 台灣省菸酒公賣局核可的,...
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大同火雞肉飯/石某
2011
07
14
07:30
這是大招牌,很明顯的金黃底 配上大大的手寫毛筆字 嘉義名產 大同火雞肉飯 凡我民族皆大同 (位於民族路,大家一起來吃大同火雞肉飯!) 看清楚喔!嘉義市民族路113、115號 這是騎樓看板 手寫火雞肉飯毛筆字,寫的真藝術 配上朱筆皇上御覽的設計 可謂妙筆橫生 這是營業時間&價目表 早上7點就開始營業,我跟牽手也是來這邊吃早餐 嘉義市的火雞肉飯,泰半一早就開始營業 想要大快朵頤解一下饞 來這裡不會讓您失望 凡我民族皆大同….上菜了 味增豆腐湯二碗20元+燙青菜一盤30元 ...
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陽光。古早味/石某
2011
07
10
21:36
小時候常跟大人上山,採擷仙草 仙草洗淨後,再曬成仙草乾 經過曝曬的仙草,空氣中飄著仙草味 煮仙草的時候,更是滿室飄香 煮好的湯汁,再和著粥湯 冷卻後便成了Q嫩的仙草塊 這個童年忘不了的味道 把記憶飄香成年少 及長始終 都記得 農作物收成多就曬成乾 經過太陽的曝曬,會產生另一番風味 舉凡胡瓜絲、高麗菜乾、長豆仔乾、花菜乾 加排骨燉湯,風味之道地,可成一絕 曬在十分的胡瓜絲,我在金山也看過 台灣料理常藉由胡瓜絲當綁線 將紅蘿蔔、酸菜、竹輪或切成條狀的香菇綁在一起 或湯、或勾芡、或炒、或蒸、或炸 一道道美味上菜鑼 蔭醬筍、蔭冬瓜、蔭豆腐乳 靠著這一味蔭豆,打遍天下無敵味蕾 這個古早味之所以道地 傳承自太陽...
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美味關係/石某
2007
12
12
17:29
這一盤美味,滷的好看又好吃 我得熬一碗粥,泡個茶 準備大快朵頤一番… 告訴您們喔,這是偶格友的大作 滷味滷的真是道地 光看就流口水了 嘿嘿嘿…那我先吃了喔 嗯...真是好吃呀 註:為了表示好吃 也為了記得那個好吃 所以用圖文po了出來 謝謝溢滿愛心格友用冷藏快遞 實體化了虛擬人生 這個滷味的美味關係 感覺真好 ...
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侯硐麵店仔/石某
2007
10
25
01:21
爬完了古道金字碑 咕嚕咕嚕的肚子開始鳴笛 於是到了侯硐火車站出口處 享用道地的切仔麵 這家麵店已有60年歷史 老夫老妻用青春 拼博麵店的感情 以歲月見證 侯硐煤礦的興衰起落 想吃什麼就切什麼 黑白切啦 豬油壓底,香氣噴人 光是看就很好吃了 切仔麵一碗+豆干炸一份 這樣一桌45元 便宜之外,重點是好吃 湯頭、沾醬、麵Q度都好 肝連切一盤50元 颱風過後所有蔬菜都在漲 這家仍然是大葉的香菜 老闆說這樣吃起來 才有味道 朵頤了切仔麵 奉茶啦...清清口ㄇㄧㄟ 下一攤 可以更爽口喲 ...
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小吃好好吃/石某
2007
10
22
21:57
這一定要嚐嚐 一咬,水啦…入口 麵粉糊、鮮蚵蔥韭菜 親嚐金黃素顏美體 嗯…性感美味 爽口呻吟的 蚵….嗲…. 炒米粉、炒麵,貢丸、肉羹湯 那一甕秘方,祖傳的魯肉汁 讓生意香的不得了 大腸包小腸,小吃大大吃 碳烤咕嚕咕嚕 風味獨特,給他好吃 臭豆腐 我來ㄚ 我嘛來ㄚ 泡菜 煎蘿蔔糕 超原味的炸蕃薯簽 兜一項 咁還有別項 都嘛愛吃ㄋㄟ 再來一個烤地瓜 燙燙不爛之舌 豬血糕 沾香菜花生粉 奇怪ㄋㄟ 香菜不見了 還是好吃 吃鹹吃甜 明年生後生 鳥梨糖入口的酸甜攪和 讓人永生難忘 這樣會不會吃太多 吃了大腸包小腸 又是小吃通通吃 帶您去吃別的 走了  ...
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經過平溪/石某
2007
10
19
07:16
這就是平溪 滋潤平溪鄉的一條母河 也因為平溪 讓這裡的景更秀麗 輕鬆的經過,沒有刻意 鐵道蜿蜒著山間 舖入平溪 平溪不是只有天燈 您看 連平溪早餐 也很詩情 平溪石底街的畫意 熱騰騰的包子饅頭 入內坐啦 麵線羹一碗 加入了道地季節筍 厚厚的肥腸 嚐鮮 別有一番滋味 ㄚ婆新剝的箭竹筍 很鮮美,而且嫩綠 這一籃只要120元 賣完偶就要回深坑了 很有感覺的黑糖饅頭 我想吃一個 再加上一個筍包子 嗯...好好吃 好滿足 有一些經過 記得細細品味 那滋味 說不定是您喜歡的 &nbs...
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石門粽皇帝碗/石某
2007
09
19
00:56
吃粽子 要用一種心情悶燒 那個大同電鍋 可以恰到這個好處 火候適中 千萬不要過於濫情 再用富麗的碗盛裝 一場自家的美食饗宴 開動了 皇 上 吉 祥 註:經過石門,買了劉家粽子 果不其然…颱風天派上用場了 好ㄔㄛ…眾卿平身 ...
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