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夢人文版圖/石某
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小吃台灣
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德國煙燻小棧/石某
2007
08
04
06:42
看看這盤德國,很香腸吧!煙燻的喔…還有德國酸醬瓜、德國黑啤酒、德國黑麥汁、德國… 很德國就是啦!就連頭家也是德國人… 在哪裡喔…在三芝啦!進入了三芝鄉,到了北觀處,順著北觀處前面那一條溪,往山裡面走一直走…一直走…只要一小段路就到了!店前九重葛正對您搖曳生姿ㄋㄟ… 從裡面看出去外面,山嵐走了,只剩下霧…說著…說著…這一盤德國快被幹光了…我得回魂擦掉口水,跟著大快朵頤去…嗯…真好吃…德國原味…德國香腸…德國鄉愁… 這種德國黑啤酒超讚的說,怎麼說ㄌㄧㄟ… 和德國香腸、豬腳…絕對的絕配就是啦 喝了一杯…再來一杯…愛死了…不要小看這一盤酸白菜 這可是…解鄉愁…用的喔 醃漬的味道,配上德國豬腳 有不一樣的滋味 價錢公道啦,在台灣可以吃到這麼德國的味道 ...
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日理萬鴨「鴨肉許」/石某
2006
05
29
18:19
到風城北門街采風,別忘了順道「鴨肉許」,一嚐道地的燻鴨肉、鴨肉麵,還有炒鴨血、下水湯...。「鴨肉許」已遠近馳名,目前只有在新竹才吃得到,總店和分店兩家,口味都一樣,北門街186號、54號 任 君選擇。 上午11點,逛累了北門街,肚子開始咕嚕咕嚕,到了「鴨肉許」總店,正值開始營業,先拍一拍外觀照,一入大門就看到日理萬鴨的匾額,真是氣勢了得。點了鴨肉和鴨肉麵,心想採訪這兩樣就成了,這裡的鴨肉是煙燻的,不像金山鴨肉純水煮,口味也各有特色,我剛在作牙齒治療,不敢直接咬,撥下來吃很嫩,除保有原肉質甜味、加上煙燻香味,味道恰到好處。 配上另一碗鴨肉麵湯頭,極順口清爽。如果有點鴨肉,通常我是不吃麵裡頭的鴨肉,味道會有差距偶不喜歡ㄋㄟ,通常鴨肉麵放的是韭菜,而...
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祈福粽子來囉!/石某
2006
05
29
13:58
端午節週末,風城北門街水仙宮廟口的鬧熱景象,給他很「粽子」喔! 從那一頭的城隍廟到這一頭的水仙宮,處處充滿著粽香味,使這一條古街「竹塹第一街」,更增添了發人省思的古味,並且多了一份休閒喜樂的氛圍。 來吧!一起包粽子吧!用輕鬆遊戲的心情,把您心目中的那一顆大粽子包出來,不會包喔,來!示範給您看!一切都免費,所有費用由水仙宮提供,敦親睦鄰啦! 「來啦!人客倌!」「不要客氣喔!路人甲乙丙丁…」 吃完粽子,包您中!包您五福臨門!福氣啦! ps.感恩熱心的阿婆示範包粽方式,謝謝您! ...
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金瓜石-礦工便當/石某
2006
05
07
19:22
假日人潮多,每到用餐時間,在黃金博物園區走累了,肚子餓了,想喝喝咖啡、吃吃飯,告訴您,礦工便當可是不錯的選擇喔!您可以在園區咖啡庭園裡,找一個舒適的位置,大啖這個礦工便當。 「礦工便當」名符其實菜色有礦工的味道,半個蛋、豆腐乾丁、甜辣味鹹菜…還有那一塊帶骨的排骨,這一塊很經典,咬起來就知道醃漬特殊醬料前,有先給他拍打過,口感極為順口且回甘,總體來說是個不錯吃的便當。 買便當送一雙精緻筷子,再送您一個礦工便當盒,還有青染的高級布,整體包裝很提味,也很高雅。怪不得生意還不錯,請問那一個便當要多少錢呀?不貴不貴,賣您199元而已,慢了就沒有了喔! 我也過去排隊買便當,想拍拍照,好吃才要報導,順便跟台北車站排骨飯比一比,嗯…都好吃,台北車...
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基隆廟口阿華炒麵/石某
2006
04
23
20:26
外帶排隊,加上站著等位子的饕客,在阿華炒麵的狹小廊中,構成一幅熱鬧擁擠的景象。每個人都在問:「我的麵好了沒!」,伶俐的店小弟會告訴你:「下一個就是你了!」我拍拍店小弟的肩膀,問他怎麼會記得客人點的順序,他說習慣了。 這就是阿華炒麵,不管平日假日,人客總是滿滿,而且絡繹不絕。宇赫和我點了咖哩炒麵,不一會ㄦ,麵就端上來了,熱呼呼咖哩香氣四溢,麵裡有豬肝、瘦肉、竹輪、蛤蜊、香菇丸和兩尾劍蝦,號稱什錦咖哩炒麵,果然名不虛傳。 先拍拍照,特寫一下鏡頭,宇赫充當我的模特ㄦ,然後再來品味鑑定這一盤美味。嗯!入口的剎那,就知道肯定好吃的了,咖哩香很特別,口感也恰到好處,並不辣,黃麵的Q度也剛剛好,什錦料都很好吃,尤其是劍蝦,很鮮甜。一盤多少呢?六十五元不貴喔!...
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寶飯+帶刀+過橋「浙江好味道排骨大王」-臺北/石某
2006
04
21
20:46
「浙江好味道排骨大王」位於武昌街城隍廟對面,鄰近重慶南路不遠。從饕客絡繹不絕來看,那一塊炸排骨,儼然已成為排骨大王的明星主角。 那一塊炸排骨,當然事先經過拍打按摩,再沁獨方佐料,然後下鍋油炸。在師傅的監控運作下,火候剛剛好把排骨炸的晶瑩剔透,而且看起來好吃。炸雞腿也如出一軸,魚排也一樣,好像只要經過那一鍋陳年老油炸過,就會特別好吃似的,令人垂涎。麵很帶勁,入口極順具口感。加上酸菜和肉燥的飯,也別具風味。那一塊排骨咬起來厚實出汁,吃過後您一定會記得,記得這個好味道。 其點餐的方式,猶如江湖買賣,客人點菜之後,店小二就會大聲嚷著:「寶麵」、「雞麵」「過橋」、「帶刀」什麼的,不一會兒,排骨麵、雞腿麵很快就上桌。點餐不但豪邁,而且氣魄,很像日本人在居酒屋喝酒。此時,...
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